single malt (whisky słodowa)

Single malt whisky powstaje tylko z jęczmienia. To jedyne ziarno, na którego użycie zezwala prawo przy jej produkcji. Jest ono drogie i trudne w uprawie, ale alkohol tak produkowany jest zdecydowanie wart swojej ceny!

  • Czy Queen Margot jest dobra? Ekspert pije whisky z Lidla

    Czy Queen Margot jest dobra? Ekspert pije whisky z Lidla

    Przed Wami artykuł o Queen Margot – whisky z Lidla, który napisałem w 2013 roku i regularni go aktualizuję. Po zapoznaniu się z tekstem i video zamieszczonymi powyżej będziecie ekspertami w temacie marek własnych whisky sprzedawanych w marketach co pomoże Wam w wielu dyskusjach o tym trunku! Wybaczcie też tekst z nagłówka „Ekspert pije whisky z Lidla”. Zwykłe clickbait (takie czasy…). Szczerze to w ogóle nie zależy mi na tym tytule 🙂 Zaczynamy! 

    Przeczytaj cały wpis »
  • Bunnahabhain 1990 BBR/Acron Sherry

    Bunnahabhain 1990 BBR/Acron Sherry
    paź 14, 13
    Islay, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Dzisiaj Bunnahabhain 1990 BBR/Acron Sherry! “Bunna” to również jedna z moich ulubionych whisky. Słodka, ale nie owocowa i bez obezwładniającej dymności, z której słyną kuzynki z drugiej strony wyspy Islay. A do tego … whisky leżakowane w dobrych beczkach po dark sherry są dzisiaj bardzo mocno poszukiwane więc tym bardziej jestem podekscytowany tym spotkaniem 😀 

    Przeczytaj cały wpis »
  • Clynelish Malts of Scotland 1989 bourbon 22yo , 53,2%

    Clynelish Malts of Scotland 1989 bourbon 22yo , 53,2%

    Clynelish Malts of Scotland 1989, 22yo to najstarszy z trzech Clynelishy, które ostatnio samplowałem

    Przeczytaj cały wpis »
  • Clynelish 10yo – jak smakuje?

    Clynelish 10yo – jak smakuje?
    paź 10, 13
    Highlands, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Kolejny Clynelish 10 yo tym razem w młodszej odsłonie od innego bottlera

    Przeczytaj cały wpis »
  • Clynelish 15 yo – jak smakuje?

    Clynelish 15 yo – jak smakuje?
    paź 9, 13
    Highlands, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Lubię whisky Clynelish. To destylarnia Diageo, która produkuje około 90% swojej whisky na blendy, ale spotkałem się już wieloma wypustami tej whisky, które bardzo mi podeszły. Łagodny highlander. Jak smakuje Clynelish 15 yo? Adelphi Selection, bourbon, 53,2% Nos:  21 – lotna, owocowa, slodka, kremowa, deserowa, lekko cytrusowa Język: 20 – oleista i ekstraktywna Finisz: 20 – trochę się zawiodłem … ostry, bardzo gorzki, mocno pieprzny, potem czekoladowy i orzechowy Balans: 20 Total: 81/100  

    Przeczytaj cały wpis »
  • Bowmore 16 yo 1990 – jak smakuje?

    Bowmore 16 yo 1990 – jak smakuje?
    paź 8, 13
    Islay, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Dzisiaj mam dla Was spotkanie z whisky z legendarnej destylarni na wyspie Islay. To Bowmore 16 yo 1990. Rocznikowa whisky dymna, która bez wątpienia może budzić ciekawość

    Przeczytaj cały wpis »
  • Hazelburn 8 yo – jak smakuje?

    Hazelburn 8 yo – jak smakuje?

    Leżakowanie whisky w beczkach po winie to trend, który z pewnością będzie zyskiwał na popularności w najbliższych latach. Sauternes to słodkie białe wino z południa Francji. Beczka po tym winie z pewnością nadaje whisky jego charakter, ale nie jestem przekonany, że 3 lata finiszowania zupełnie wystarczą. A może bardziej boli mnie tylko pięć podstawowego leżakowania? Tak czy inaczej piłem ostatnio zaledwie kilkuletniego Kilchomana, który absolutnie i totalnie wymiatał! Jak smakuje Hazelburn 8 yo? Szczegóły butelki 5yo refill bourbon cask, 3yo in sauternes cask, June 2002 – February 2011, 2180 bottles, 55,9% Nos:  22 – kremowa, bardzo delikatnie

    Przeczytaj cały wpis »
  • Glen Scotia od Hart Brothers – jak smakuje?

    Glen Scotia od Hart Brothers – jak smakuje?
    wrz 26, 13
    Campbeltown, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Glen Scotia to destylarnia, która należy obecnie do Loch Lomond. Kiedyś odwiedziłem ją przez zupełny przypadek. Wychodząc z Tesco w Campbeltown zobaczyłem nagle pagodowe dachy. Pomyślałem, że nic nie szkodzi zapukać do drzwi i zobaczyć czy nas wpuszczą … wpuścili J Mistrz destylacji był tam tak miły, że gdybym zapytał, pewnie pozwoliłby mi wskoczyć do alembika. Kupiłem też jedną z ostatnich butelek ostatniej torfowej serii whisky Glen Scotia produkowanej wyłącznie na święta! Dzisiaj spotkanie z GS pochodzącą od Hart Brothers. Pomimo, że wiążę z wizytą w tej destylarni miłe wspomnienia, nie można powiedzieć żeby GS uchodziła za whisky

    Przeczytaj cały wpis »
  • Tormore 20 yo single malt whisky – jak smakuje?

    Tormore 20 yo single malt whisky – jak smakuje?
    wrz 26, 13
    Single Malt, Speyside
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Tormore to jedna z młodych destylarni na Speyside (ma niewiele ponad 50 lat :P). Profil tej whisky jest zwykle zgodny z oczekiwaniami jakie można pokładać w regionie jej pochodznia: delikatna, roślinna i kwiatowa.   Jak smakuje Tormore 10 yo? Tym razem na jednej z degustacji spotkałem się z Tormore pochodzącą od niezależnego bottlera Berry Bros & Rudd Szczegóły butelki: 1992-2012, IB – Berry Bros & Rudd, cask no. 100154 Oko: czerwonanwa miedź Nos  – 18 – łagodna, płaska, warzywna, niezbyt lotna Język – 16 – oleista i ekstraktywna, ale gorzka Finisz –

    Przeczytaj cały wpis »
  • Old Pulteney 15 yo – jak smakuje?

    Old Pulteney 15 yo – jak smakuje?
    wrz 23, 13
    300-500 PLN, Highlands, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Jak smakuje Old Pulteney 15 yo?  SMSW 1995-2010 cask 2989 61,3 %, bottle 123/250, unchillfiltered, natural color Oko: 20 – cukrowa, waniliowa, słodka, słodowa. Zwykle Old Pulteney kojarzony jest ze słoną raczej wytrawną whisky, a tutaj takie deserowa zaskoczenie. Nos:  21 – oleista, ekstraktywna Język: 22 – słodowa, ekstraktywna, mniej słodka, czekoladowa, orzechowa, pieprzna przez moc alkoholu Balans:  21 Total: 86/100 ABV: 61,3 % Cena: PLN 400  

    Przeczytaj cały wpis »
Scroll to top
 

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z nowymi
publikacjami na blogu
i otrzymaj za darmo e-book:
"JAK PIĆ WHISKY?"