IB

Wszystko, czego możesz chcieć się dowiedzieć na temat whisky z niezależnego bottlingu.

• Clynelish 15 yo – jak smakuje?

  
  paź 9, 13
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Lubię whisky Clynelish. To destylarnia Diageo, która produkuje około 90% swojej whisky na blendy, ale spotkałem się już wieloma wypustami tej whisky, które bardzo mi podeszły. Łagodny highlander. Jak smakuje Clynelish 15 yo? Adelphi Selection, bourbon, 53,2% Nos:  21 – lotna, owocowa, slodka, kremowa, deserowa, lekko cytrusowa Język: 20 – oleista i ekstraktywna Finisz: 20 – trochę się zawiodłem … ostry, bardzo gorzki, mocno pieprzny, potem czekoladowy i orzechowy Balans: 20 Total: 81/100  

  Przeczytaj cały wpis »

• Tormore 20 yo single malt whisky – jak smakuje?

  
  wrz 26, 13
  Single Malt, Speyside
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Tormore to jedna z młodych destylarni na Speyside (ma niewiele ponad 50 lat :P). Profil tej whisky jest zwykle zgodny z oczekiwaniami jakie można pokładać w regionie jej pochodznia: delikatna, roślinna i kwiatowa.   Jak smakuje Tormore 10 yo? Tym razem na jednej z degustacji spotkałem się z Tormore pochodzącą od niezależnego bottlera Berry Bros & Rudd Szczegóły butelki: 1992-2012, IB – Berry Bros & Rudd, cask no. 100154 Oko: czerwonanwa miedź Nos  – 18 – łagodna, płaska, warzywna, niezbyt lotna Język – 16 – oleista i ekstraktywna, ale gorzka Finisz –

  Przeczytaj cały wpis »

• Glenrothes 22 yo – jak smakuje?

  lip 20, 13
  300-500 PLN
  Tomasz Miler
  4 komentarze do Glenrothes 22 yo – jak smakuje?

  Glenrothes 22 yo to whisky z destylarni ze Speyside, która słynie między innymi z tego, że jej produkty wchodzą w skład popularnych blendów – Cutty Sark i Famous Grouse. Whisky Glenrothes słynie także ze tego, że przez długi czas wypuszczana była wyłącznie w wersjach rocznikowych, które uwzględniały rok destylacji, a nie wyłącznie wiek. Choć dzisiaj jest już bardziej ogólnodostępna, przez długi czas łatwiej było ją zdobyć od niezależnych dystrybutorów niż w wersjach OB. Dzisiaj na MilerPije.pl jeden z niedawnych bottlingów. Jak smakuje Glenrothes 22 yo? Więcej informacji o butelce: 1990-2012,

  Przeczytaj cały wpis »

• Caperdonich 36 yo, 1972-2008, IB – Gordon & MacPhail, First Fill Sherry Butt

  
  lip 12, 13
  1000-2000 PLN
  Tomasz Miler
  4 komentarze do Caperdonich 36 yo, 1972-2008, IB – Gordon & MacPhail, First Fill Sherry Butt

  Jak pewnie zauważyliście, na MilerPije trwa właśnie tydzień zamkniętych destylarni. Była już Port Ellen, a po niej Karuizawa i Hanyu. Teraz czas na kolejną destylarnię – Caperdonich. Jest wielu fanów whisky, którzy pili whisky Caperdonich w blendzie Chivas Regal. Whisky ta jednak nigdy nie doczekała się oficjalnego bottlingu więc możliwość obcowania z nią istnieje wyłącznie dzięki niezależnym dystrybutorom

  Przeczytaj cały wpis »

• Springbank 18 yo od Duncan Taylor

  
  cze 6, 13
  300-500 PLN
  Tomasz Miler
  4 komentarze do Springbank 18 yo od Duncan Taylor

  1993-2012, cask 532, bottle 195/246, Oko: złota Nos  – 21 -wikol, słodycz, wiśnie,  odrobina lakierów, po aeracji lekko roślinna i owocowa Język – 22 Finisz – 22 – słodowa, ekstraktywna, czekoloadowa, śliwkowa, lekko dymna,  rozgrzewająca, lekko pieprzna, trwający finisz. Balans  – 21 Total: 86/100 = bardzo dobra ABV: 56,4 %

  Przeczytaj cały wpis »

• Glen Scotia 20 yo, 1992-2012, IB -TWC

  cze 6, 13
  200-300 PLN
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Notka Smakowa Oko: złota Nos  – 18 – drzewna, niezbyt lotna, mokre wykałaczki, minimalnie dymna Język – 17 – ekstraktywna i mocna Finisz – 16 – tutaj mamy przkład kiedy niezbyt imponujący aromat jest lepszy niż smak, ekstraktywna, gorzka, jodyna, szpitalna, niewyważona, niedobra Balans  – 16 Total: 67/100 = zadowalająca dla początkujących ABV: 50,6 % Cena:  PLN

  Przeczytaj cały wpis »

• Strathmill 21 yo, 1990-2012, sherry, IB, Duncan and Taylor

  cze 5, 13
  300-500 PLN
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Notka Smakowa Oko: bursztynowa Nos  – 21 – słód, suszone owoce, lekko winna, palona skórka od chleba, Język – 21 – oleista i delikatna Finisz – 21 – ekstraktywna, lekko pieprzna, pełna w smaku, słodowa,suszone owoce, sliwki, trochę węgla, pełno gorzkiej czekolady Balans  – 21 Total: 84/100 = warta poznania ABV: 55 % Cena:  450 PLN Zobacz też inne whisky z destylarni Strathmill, które piłem.  

  Przeczytaj cały wpis »

• Springbank 12 yo, 1997 – 2009

  cze 5, 13
  300-500 PLN
  Tomasz Miler
  Liczba komentarzy %

  Notka Smakowa Oko: słomkowa Nos  – 22 – lotna, żywiczna, lekko cytrusowa, mokre drewno, słodowa, owocowa Język – 22 – oleista i przyjemna Finisz – 21 – słodowa, ekstraktywna, lekko pieprzna, mączna, szybko zdobywa język, mocna w smaku, alkohol nie jest ukryty, ale nie stoi na drodze. Balans  – 21 Total: 86/100 = bardzo dobra ABV: 59,3 % Cena:  300 PLN Zobacz też inne whisky z destylarni Springbank, które piłem.  

  Przeczytaj cały wpis »

• Deanston 13 yo – jak smakuje?

  cze 5, 13
  200-300 PLN
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Deanston 13 yo to whisky z jednej z mniej znanych destylarni w podregionu Highlands jakim są Midlands. Whisky Deanston znana jest głównie z ogólnodostępnej wersji 12 yo. Dzisiaj poznamy whisky z tej destylarni zabutelkowaną przez niezależnego dystrybutora. Jak smakuje Deanston 13 yo?  Szczegóły butelki: czas leżakowania 1995-2008 rozlane przez niezależnego bottlera A.D. Rattray Oko: złota Nos  – 19 – lekko cytrynowa, żywiczna, rozpuszczalnik, średnio lotna Język – 19 – ekstraktywna i mocna Finisz – 18 – gorzki, mocny, słodowy, rozgrzewający, czekolada na końcu. Słabo. Balans  –  19 Total: 75/100 = zadowalająca dla początkujących  (choć jeśli początkujący będą ją pili

  Przeczytaj cały wpis »

• Clynelish 14 yo od A.D. Rattray, cask 6893

  cze 3, 13
  200-300 PLN, Highlands
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Dzisiaj Cylnelish 14 od A.D. Rattray! Clynelish 14 yo, 1997-2012, refill sherry, A.D. Rattray, cask 6893 Oko – miedziany Nos  – 19 – niezbyt lotny, owocowy, delikatny, brzoskwiniowy, kwiatowy Język  – 22 – oleisty i kestraktywny Finisz – 22 – ekstraktywna, przyjemna, słodowa, słodka, karmelowa, lekko pieprzna, rozgrzewająca, czekoladowa, trwająca. Ta whisky ma prawie 60%, ale kompetnie tego nie czuć! Po raz kolejny dzisiaj spotykamy whisky, w której niemal nieistniejący aromat jest bardzo kiepską zapowiedzią wspaniałego smaku. Balans  – 22 Total: 85/100 = warta poznania ABV: 59,2 % Cena:  220 PLN Zobacz też inne whisky z destylarni Clynelish,

  Przeczytaj cały wpis »