Chcesz wziąć udział w degustacji whisky ze mną?
Sprawdź kiedy poprowadzę kolejną w Twoim mieście

Alkohol wieczoru #202: BLADNOCH Signatory 08.03.1993 – 11.07.2012, hogsheads, casks 764 + 765, bottle 275/851

Bladnoch to destylarnia z Lowlands, która jest najbardziej wysuniętą na południe destylarnią w Szkocji. Kiedy mowa o Lowlands zwykle wymienia się Auchentoschan i Glenkinchie. Nic dziwnego, ponieważ w roku 1993, United Distillers zamknęło destylarnię Bladnoch. Wykupił ją wtedy pewien Irlandczyk, którego intencją było zamieszkanie w posiadłości, na której znajdowała się destylarnia, a nie produkcja whisky. Z czasem okazało się jednak, że destylarnia ta jest na tyle ważnym elementem lokalnej kultury, że w 2000 United Distillers (już wtedy Diageo) uległo i zezwoliło na dalszą produkcję whisky w Bladnoch. Zatem bottling z Signatory, który będę dzisiaj analizować pochodzi jeszcze z czasów kiedy Bladnoch była w rękach United Distillers i gdyby nie pewien zamożny Irlandczyk, byłaby to dzisiaj whisky z nieistniejącej destylarni. Spekulując można dodać, że wtedy pewnie jej cena byłaby nieprzyzwoicie wysoka co niekoniecznie przekładałoby się na jakość whisky w butelce.

photo-2

photo-3

 

Notka smakowa


Oko: słomkowa
Nos: 21 – lotna, ale bardzo delikatna, roślinna, lekko kwiatowa, trawa, mokre drewno, delikatna słodycz. Zapach przyjemny i bardziej wytrawny niż w przypadku whisky w podobnym wieku ze Speyside.
Język: 21 – średnio oleista i słodka
Finisz: 20 – czekoladowa, ale zbyt gorzka na końcu i nieco pieprzna. Lekko zawiedziony.
Balans: 20
ABV: 43%
Total: 82

Mój najnowszy projekt

Z wielką dumą informuję, że dzięki Miler Spirits, po 100 latach nieobecności do Polski powraca kultowa brandy marki Shustoff !!! Specjalnie dla czytelników MilerPije przygotowałem możliwość zamówienia butelki wersji 11yo w cenie 129zł zamiast 169.

Żeby odebrać voucher rabatowy podaj swój adres e-mail poniżej…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

« »
Scroll to top