Chcesz wziąć udział w degustacji whisky ze mną?
Sprawdź kiedy poprowadzę kolejną w Twoim mieście

Alkohol wieczoru #316: Jean Fillioux Cognac VS

Jean Fillioux to bardo mały dom produkcji koniaku, którego produkty są spotykane rzadko, ale za to w najlepszych sklepach (np. restauracje Gordona Ramseya, KaDeWe w Berlinie lub hotel Ritz Carlton w Osace). Dzisiaj spotkanie z jego najbardziej podstawową wersją VS.

Małe domy produkcji koniaku zwykle nie kładą dużego nacisku na produkcję koniaku VS ponieważ skupione są na bardziej wiekowych kupażach. Niemniej VS, jako najmłodszy koniak z danej destylarni warty jest spróbowania ponieważ doskonale pokazuje jaki jest fundamentalny zamysł na styl produkcji każdego domu. JF VS to młody koniak, leżakowany przez 3 do 4 lat i jestem bardzo ciekaw co nam pokaże.

koniak_jeanfillioux_grandechampagne

Notka Smakowa

Jeśli interesuje Was, w jakim  kieliszku pić tego rodzaju alkohol, zajrzyjcie tutaj.

Oko – złoty
Nos – 21 – deserowy, świeży, owocowy, cytrusowy, lekki, niezbyt złożony, ale bardzo przyjemny. Język – 21 – słodki i łagodny
Finisz – 21 – słodki, owocowy, delikatnie pieprzny i czekoladowy na końcu.
Balans – 21
Total – 84
ABV – 42%

Kieliszki do degustacji whisky

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

« »
Scroll to top