Chcesz wziąć udział w degustacji whisky ze mną?
Sprawdź kiedy poprowadzę kolejną w Twoim mieście

Alkohol wieczoru #316: Jean Fillioux Cognac VS

Jean Fillioux to bardo mały dom produkcji koniaku, którego produkty są spotykane rzadko, ale za to w najlepszych sklepach (np. restauracje Gordona Ramseya, KaDeWe w Berlinie lub hotel Ritz Carlton w Osace). Dzisiaj spotkanie z jego najbardziej podstawową wersją VS.

Małe domy produkcji koniaku zwykle nie kładą dużego nacisku na produkcję koniaku VS ponieważ skupione są na bardziej wiekowych kupażach. Niemniej VS, jako najmłodszy koniak z danej destylarni warty jest spróbowania ponieważ doskonale pokazuje jaki jest fundamentalny zamysł na styl produkcji każdego domu. JF VS to młody koniak, leżakowany przez 3 do 4 lat i jestem bardzo ciekaw co nam pokaże.

koniak_jeanfillioux_grandechampagne

Notka Smakowa

Jeśli interesuje Was, w jakim  kieliszku pić tego rodzaju alkohol, zajrzyjcie tutaj.

Oko – złoty
Nos – 21 – deserowy, świeży, owocowy, cytrusowy, lekki, niezbyt złożony, ale bardzo przyjemny. Język – 21 – słodki i łagodny
Finisz – 21 – słodki, owocowy, delikatnie pieprzny i czekoladowy na końcu.
Balans – 21
Total – 84
ABV – 42%

Kieliszki do degustacji whisky


W październiku ruszam w Polskę, aby podzielić się z Wami wiedzą o destylatach. Tym razem w różnych lokalizacjach poprowadzę dwie degustacje: "Techniki analizy sensorycznej" oraz "Produkcja Single Malt Whisky".
Kliknij poniższy baner, aby poznać więcej szczegółów! Degustacje Miler Tour



Zestawy aromatów do nauki degustacji whisky

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

« »
Scroll to top