NEWSLETTER
Bądź na bieżąco z nowymi
publikacjami na blogu
i otrzymaj za darmo e-book:
"JAK PIĆ WHISKY?"
Dzisiaj na warsztat bierzemy koniak Gautier. Świat brandy jest obszerny i ciekawy choć nieco bardziej niedostępny niż świat whisky. Historia marki koniak Gautier Koniak Gautier to bardzo stary dom koniaku, którego historia sięga XVII wieku kiedy to rodzina Gautier prowadziła zakład bednarski produkując beczki z doskonałego drewna z lasu Tronçais. O ile dzisiaj w biznesie wiele rzeczy załatwiają fuzje i przejęcia, kilkaset lat temu to samo załatwiały małżeństwa. Tak więc w 1644 roku Charles Gautier ożenił się z córką lokalnego winiarza Jacquette Brochet. Tak doszło do stworzenia odpowiedniego „otoczenia biznesowego” do
Przeczytaj cały wpis »BenRiach 30 to jedna z topowych wersji whisky z tej destylarni. To whisky z rocznika 1976 zabutelkowana w roku 2006. Na rynek wypuszczono zaledwie 3000 butelek. Uogólniając, whisky od niezależnych dystrybutorów są tańsze i często dużo lepsze od oficjalnych wypustów destylarni. Istnieje jednak pewne ryzyko, którym są obarczone. Wynika ono z faktu nieprzewidywalności tego co może nas spotkać w butelce whisky IB. Nieco inaczej wygląda to w wypadku rozlewów z destylarni. W dzisiejszych czasach, destylarnie aby przetrwać muszą walczyć o zwiększenie produkcji i sprzedaży więc wersje original bottling są z
Przeczytaj cały wpis »Jeśli komuś obiła się o uszy nazwa Ben Nevis, najprawdopodobniej chodziło o najwyższy szczyt Wielkiej Brytanii. O wiele mniej osób wie, że u jego stóp, w miejscowości Fort William, produkowana jest whisky o tej samej nazwie. Destylarnia Ben Nevis ma za sobą burzliwą historię usłaną przerwami w produkcji i na prózno szukać jej produktów wśród popularnych marek whisky. Mimo to, czasem idzie się jej napić!
Przeczytaj cały wpis »Ardbeg 25 yo z „tamtych czasów” od szkockiego niezależnego dystrybutora whisky Douglas of Drumlanrig z Glasgow
Przeczytaj cały wpis »Dzisiaj Laphroaig 19 yo – kolejne spotkanie z torfową whisky z tej destylarni. Tym razem jest to wypust 300 butelek dziewiętnastoletniego bottlingu IB z serii The Old Malt Cask zabutelkowany przez Douglas & Laing. Whsiky destylowana w kwietniu 1992, a butelkowana w maju 2011. Jak smakuje Laphroaig 19 yo? IB Douglas & Laing (OMC) Oko: złoty Nos – 22 – Oczywiście dymna, ale w zupełnie inny sposób niż podstawki z tej destylarni. Po aeracji kłęby dymu wprawdzie nie znikają, ale zdecydowanie łagodnieją pokazując słodkie aromaty owocowe i kremowo-maślane. Język –
Przeczytaj cały wpis »Stary bottling whisk Glenlivet IB Gordon Macphail. Butelka z piękną etykietą i logo z lwem. Taka mała podróż w czasie 🙂
Przeczytaj cały wpis »Jak pić whisky? W 2009 roku nagrałem film o tym, jak to robić. Od tego czasu film ten obejrzało ponad 120.000 osób i choć dziś nieco rumienię się, kiedy o nim myślę, to cały czas uważam, że warto go zobaczyć. Jednak czas płynie (a może to whisky cały czas płynie 😉 ), moja wiedza poszerza się i dzisiaj, wiedząc już więcej o tej pozornie prostej czynności, uznałem, że należy Wam się więcej informacji na jej temat. Wpis ten ma też drugie dno. Szkło do whisky Whisky najpowszechniej utożsamiana jest z tumblerem, znanym
Przeczytaj cały wpis »Jak smakuje Caol Ila 11 yo? IB (Signatory), vintage 1989-2001, butt no. 5860, bottle 311/396 Oko: miedziana Nos – 23 – oczywiście torfowy, ale przede wszystkim delikatny, pełen równowagi i maślany. Język – 23 – oleisty i delikatny Finisz – 23 – totalne szaleństwo! Szybko i mocno pokrywa cały język. Owocowa na początku z silnym torfowym kopem na końcu. Po raz kolejny doświadczam starej whisky z Islay, której nie ma sensu porównywać z dzisiejszymi edycjami. Balans – 23 Total: 92/100 = wspaniała ABV: 58,1% Cena: 800
Przeczytaj cały wpis »Ben Bracken 12 yo to kolejna whisky, którą można kupić w sklepach spożywczych LIDL. Glen Orchy, którą ostatnio opisywałem była blended maltem, czyli mieszanką whisky z różnych destylarni. W wypadku Ben Bracken sprawa jest zupełnie inna. W języku angielskim (oczywiście nieoficjalnie, ale jakże pieszczotliwie) kategoria, do której przynależy ta whisky to „słodowy bękart” czyli bastard malt
Przeczytaj cały wpis »© 2024 milerpije.pl – wszystko, co musisz wiedzieć o whisky | Mapa strony
Bądź na bieżąco z nowymi
publikacjami na blogu
i otrzymaj za darmo e-book:
"JAK PIĆ WHISKY?"