Jak smakuje Caol Ila 11 yo?
IB (Signatory), vintage 1989-2001, butt no. 5860, bottle 311/396
Oko: miedziana
Nos – 23 – oczywiście torfowy, ale przede wszystkim delikatny, pełen równowagi i maślany.
Język – 23 – oleisty i delikatny
Finisz – 23 – totalne szaleństwo! Szybko i mocno pokrywa cały język. Owocowa na początku z silnym torfowym kopem na końcu. Po raz kolejny doświadczam starej whisky z Islay, której nie ma sensu porównywać z dzisiejszymi edycjami.
Balans – 23
Total: 92/100 = wspaniała
ABV: 58,1%
Cena: 800 PLN