BenRiach Authenticus 21 yo jest interesującą whisky ponieważ jej dymny charakter ma swoje korzenie … w samym sercu Speyside – regionu, który słynie z produkcji whisky delikatnych. Whisky ta nie jest tak potężnie dymna jak Laphroaig czy Ardbeg, ale jest udanym i wyważonym połączeniem aromatów torfowych i owoców. Świetny przykład na to, że dobra torfowa whisky nie musi być z Islay oraz, że nie każda whisky ze Speyside musi być lekka i delikatna. Pokazuje ona także, że wszystko płynie, a podział świata whisky na regiony produkcji ma dzisiaj coraz mniejsze znaczenie.
BenRiach to destylarnia słynąca z wielkiej mnogości dostępnych wersji, które sprzedawane są w różnym wieku i po leżakowaniu w bardzo różnych rodzajach drewna, a także (jak widać w przypadku BenRiach Authenticus różnych typach destylatu). Taka sytuacja to bardzo duża gratka dla miłośników whisky ponieważ pozwala ona na naprawdę dogłębne analizy i wyciąganie ciekawych wniosków łączących ze sobą produkcję whisky i to w jaki sposób wpływa ona na smak.
Jak smakuje BenRiach Authenticus 21yo?
Typ alkoholu: Single Malt Scotch Whisky
Wiek: 21 yo
Oko: złota
Nos: na początku zamknięta, niezbyt lotna i wyraźnie dymna. Z czasem aeracja otwiera ją pozwalając unieść się ku górze bardziej delikatnym i subtelnym aromatom. Najpierw do nosa docierają suszone owoce, po których wyczuć da się miód, wanilię i śmietankowy krem. Przypomina to nieco dekoracje na torcie. Zapach pełen słodyczy.
Język: Spodziewałem się, że w tym wieku whisky będzie nieco bardziej oleista. Whisky pieprzna w całej długości. Przechodzi w przyjemny dębowo-czekoladowy i wyraźnie dymny finisz, który trwa długo na języku. Nieco wyższa niż zwykle procentowość (co w tym wieku powinno być granicą przyzwoitości) daje jej rozgrzewający charakter i wysoką ekstraktywność co podnosi przyjemność picia. Whisky wyważona. Zapach uwodzi bardziej niż smak, ale to bardzo przyjemna whisky.
ABV: 46 %
Cena: ok. 290 PLN
BenRiach 21 yo nie jest już produkowana. Zastąpiła ją wersja 25 yo.