Gentleman Jack to wypust destylarni Jack Daniel’s, który został wprowadzony do sprzedaży w roku 1988. Pojawił się w trafnej odpowiedzi na zmieniający się rynek.
Gentleman Jack – historia marki
W latach 80 XXw. amerykański rynek spirytusowy przechodził poważne. Wielu konsumentów przestawiło się wtedy z picia „wiadrami” na picie mniejszych ilości, ale lepszej jakości trunków. (BTW Ciekawe kiedy taka tendencja na większą skalę pojawi się w Polsce?) Gentleman Jack jest odpowiedzią destylarni z Lynchburga na ten właśnie trend.
Gentleman Jack a Jack Daniel’s N0. 7 – jaka jest różnica?
Jak wiadomo, charakterystyczną cechą whiskey Jack Daniel’s jest fakt, że smak tej whisky łagodzony jest przez filtrację na kolumnie z węglem drzewnym, czyli sławny proces charcoal mellowing. W przypadku JD no. 7 filtracja ta ma miejsce po destylacji, a przed leżakowaniem.
Gentleman Jack jest inny ponieważ poddawany jest podwójnej filtracją przez węgiel drzewny. Proces ten odbywa się zarówno przed leżakowaniem (tak samo jak w zwykłym JD) oraz po leżakowaniu (jak w żadnej innej Tennessee Whiskey).
Historia butelki
Ponieważ Gentleman od początku był produktem popularnym, dopiero kilka lat temu zmieniono mu butelkę na bardziej nowoczesną. Nowa butelka Gentleman Jack ma zyskiwać aprobatę nie tylko Panów, ale i Pań, a oprócz tego skierowana jest także do ludności latynoskiej. Jej wprowadzenie było poważną sprawą dla firmy Brown-Forman, ponieważ technologia użyta do produkcji nakrętki (plastik od wewnątrz, metal na zewnątrz) wymagała zkupu nowej maszyny zamykającej butelki.
Gentleman Jack zajmuje u mnie specjalne miejsce ponieważ była to jedna z pierwszych whiskey jakie kupiłem kiedy zaczynałem interesować się tym trunkiem. Był wtedy w okrągłej butelce opisanej na wielokącie foremnym i miał korek. Wyglądał tak:
I choć dziś nie myślę już o nim w samych superlatywach jak kiedyś, to nie mogę patrzeć na nową butelkę, bo do starej mam stosunek emocjonalny. No ale cóż, była pusta i poszła na śmietnik 🙂 Nie można się aż tak przywiązywać do rzeczy martwych! Poza tym chyba to nie ja mam rację wzdychając to tego lekko dziadkowego zakorkowanego pojemnika ponieważ wprowadzenie nowej butelki GJ zwiększyło sprzedaż tej whiskey aż o 40%.
Jak smakuje Gentleman Jack?
Kategoria:
Tennessee whisk(E)y
Oko:
bursztynowy
Nos:
– 19 – niezbyt lotny, słodki, delikatny, karmelowy, bardzo zbliżony do No. 7, ale delikatniejszy i mniej lotny
Język:
– 19 – lekko wodnisty i delikatny
Finisz:
– 19 – słodki, waniliowy, ale także lekko taninowy, na końcu zdecydowanie mniej pieprzny niż No.7
Balans:
– 20 – dużo lepszy niż w No.7. Warto dopłacić.
Ocena punktowa:
77/100 = warte poznania
ABV:
40%
Cena:
PLN 130