Milerpije.pl to ponad wszelką wątpliwość blog o whisky, ale od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na mały „skok w bok” do świata innych alkoholi. Tym razem czuję, że usprawiedliwia mnie kaganek oświaty ponieważ chcę pisać o alkoholach, które są chyba jeszcze większą niszą niż jenevery, które tak umiłowałem. Mowa o bitterach!
Na potrzeby tego przeglądu, (a także dlatego, że w moim barze zalegają alkohole,po które bardzo rzadko sięgam) postanowiłem zignorować definicję bitteru i uwzględnić także słodzone napitki ziołowe sięgając nawet takiego mainstreamu jak Becherovka czy Jägermeister. Innymi słowy „korzenno-ziołowe everything”. Zaczynamy!
Dzisiaj bitter to najczęściej kilka kropli angostury w koktajlu. Kiedyś było zupełnie inaczej. Kiedy pojazdy czterokołowe osiągały prędkość max. około 20 km/h, a ludzkość cały czas wierzyła, że alkohol to lecznicze dobrodziejstwo dodające wigoru (a nie jest tak?), bitter był czymś obowiązkowym. Model spożycia był taki:
Dobrze zjadłem? BItter!
Wstałem z kacem? Bitter!
Źle się czuję? Bitter!
I do tych czasów chcę wracać kiedy o bitterach myślę i kiedy je piję! Bo ja je piję! Choć idzie mi słabo i mam mało czasu, doceniam ten piękny, klasyczny i jakże elegancki alkohol! Więc jeśli masz kubki smakowe ze stali, zapraszam Cię na tę ekstremalną wycieczkę 😀 Oto co przygotowałem:
Nie ma tu wszystkich bitterów, ale myślę, że po tym przeglądzie wiele stanie się jasne. Bądźcie ze mną! Po bitterach długo wyczekiwany (tadam tadam!) przegląd whiskEy irlandzkich !!! Jeśli nie ma Cię jeszcze na moim Facebooku, to na co czekasz ?!?