Unicum – jak smakuje sławny węgierski bitter?

Unicum to sławny na całym świecie bitter, który jest typowym smakiem nabytym. Jest tak gorzki, że można go tylko kochać albo nienawidzieć. Zobacz ciekawostki!

Historia marki

Rodzina Zwack stworzyła Unicum dla Józefa II Habsburga. Bitter zawiera 40 różnych ziół i leżakuje w dębowych beczkach. Za czasów Józefa II najsławniejszym producentem płytowym w Wiedniu był Mozart. Skoro Król miał taki gust do muzyki z alkoholami też powinno być nieźle 🙂

Z trunkiem tym wiążą się 2 ciekawostki:

1. W erze komunizmu na Węgrzech Unicum produkowano w sposób odbiegający od tradycyjnej receptury, która była władzom nieznana. Obecnie zakład powrócił w ręce rodziny Zwack i w użyciu jest oryginalna receptura.

2. Unicum jest bardzo popularny w USA, gdzie sprzedawany jest pod nazwą Zwack. Każdy kto zna znaczenie słowa 'cum’ w języku angielskim natychmiast zrozumie dlaczego. Jako ciekawostkę marketingową warto przypomnieć, że nie jest to nowy problem co doskonale wiedzą Polacy oświetlający swoje mieszkania żarówkami OSRAM lub Francuzi, którzy kupili sobie Toyotę MRII.

Jak smakuje Unicum?

Typ alkoholu: 
Wiek:
Oko: 
otwierając –> to jest klasyk! Ciemnozielona butelka likieru Unicum z charakterystycznym krzyżem jest najsławniejszą butelką bitteru na świecie. To tylko kula z szyjką, ale przecież 'more is less’! Pomimo, że ma kształt kolby laboratoryjnej kojarzy mi się bardziej z magią niż chemią. Pewnie jakiś Dumbledore albo inny Gandalf wyciągnął ją przed chwilą spod płaszcza. Choć przy mojej intensywności picia innych alkoholi wypicie dużego bitteru Unicum zajmie mi pewnie 10 lat, nie mogłem nie kupić sobie tej butelki. Każdy ma jakąś słabość. Prawda?
po nalaniu –>  bardzo ciemny bursztyn
Nos: apteczny, ziołowy, ostry
Język: oleisty, bardzo gorzki, z silną falą ciepła, która sprawia wrażenie wyższej zawartości alkoholu niż 40%. Mocno rozgrzewający. Założę się, że większość osób „z ulicy” skrzywi się po łyku i popuka się w głowę widząc jak ktoś pije Unicum, ale jeśli szukacie bitteru-bitteru, to jest to!
ABV: 40 %
Cena: ok. 100 PLN

 

 

bitterlikierunicum