NEWSLETTER
Bądź na bieżąco z nowymi
publikacjami na blogu
i otrzymaj za darmo e-book:
"JAK PIĆ WHISKY?"
Nazywam się Tomasz Miler i jestem pasjonatem whisky i alkoholi starzonych ★ Dzięki Milerpije.pl nauczysz się pić, rozumieć i doceniać whisky i inne alkohole.
Clynelish Malts of Scotland 1989, 22yo to najstarszy z trzech Clynelishy, które ostatnio samplowałem
Przeczytaj cały wpis »Kolejny Clynelish 10 yo tym razem w młodszej odsłonie od innego bottlera
Przeczytaj cały wpis »Lubię whisky Clynelish. To destylarnia Diageo, która produkuje około 90% swojej whisky na blendy, ale spotkałem się już wieloma wypustami tej whisky, które bardzo mi podeszły. Łagodny highlander. Jak smakuje Clynelish 15 yo? Adelphi Selection, bourbon, 53,2% Nos: 21 – lotna, owocowa, slodka, kremowa, deserowa, lekko cytrusowa Język: 20 – oleista i ekstraktywna Finisz: 20 – trochę się zawiodłem … ostry, bardzo gorzki, mocno pieprzny, potem czekoladowy i orzechowy Balans: 20 Total: 81/100  
Przeczytaj cały wpis »Dzisiaj mam dla Was spotkanie z whisky z legendarnej destylarni na wyspie Islay. To Bowmore 16 yo 1990. Rocznikowa whisky dymna, która bez wątpienia może budzić ciekawość
Przeczytaj cały wpis »Degustacja w Warszawie. W zeszły weekend wybrałem się do Warszawy na degustację whisky od niezależnych dystrybutorów (ang. independent bottlers). Spotkaliśmy się w kameralnym gronie, aby poznać trochę tajemnic niezależnego rynku whisky i przede wszystkim zobaczyć czym różnią się zaskakujące i pełne niespodzianek wypusty z limitowanych serii po kilkaset butelek od spójnych, ale także przewidywalnych wypustów z destylarni pieszczotliwie nazywanych „podstawkami”. Na degustacjach weekendowych często towarzyszy mi moja dziewczyna Ola, która również jet miłośniczką whisky. Listą trunków, których miała okazję kosztować mogłaby z niejednego „znawcy” whisky zrobić chłopca, który zaledwie trochę
Przeczytaj cały wpis »Leżakowanie whisky w beczkach po winie to trend, który z pewnością będzie zyskiwał na popularności w najbliższych latach. Sauternes to słodkie białe wino z południa Francji. Beczka po tym winie z pewnością nadaje whisky jego charakter, ale nie jestem przekonany, że 3 lata finiszowania zupełnie wystarczą. A może bardziej boli mnie tylko pięć podstawowego leżakowania? Tak czy inaczej piłem ostatnio zaledwie kilkuletniego Kilchomana, który absolutnie i totalnie wymiatał! Jak smakuje Hazelburn 8 yo? Szczegóły butelki 5yo refill bourbon cask, 3yo in sauternes cask, June 2002 – February 2011, 2180 bottles, 55,9% Nos: 22 – kremowa, bardzo delikatnie
Przeczytaj cały wpis »Glen Scotia to destylarnia, która należy obecnie do Loch Lomond. Kiedyś odwiedziłem ją przez zupełny przypadek. Wychodząc z Tesco w Campbeltown zobaczyłem nagle pagodowe dachy. Pomyślałem, że nic nie szkodzi zapukać do drzwi i zobaczyć czy nas wpuszczą … wpuścili J Mistrz destylacji był tam tak miły, że gdybym zapytał, pewnie pozwoliłby mi wskoczyć do alembika. Kupiłem też jedną z ostatnich butelek ostatniej torfowej serii whisky Glen Scotia produkowanej wyłącznie na święta! Dzisiaj spotkanie z GS pochodzącą od Hart Brothers. Pomimo, że wiążę z wizytą w tej destylarni miłe wspomnienia, nie można powiedzieć żeby GS uchodziła za whisky
Przeczytaj cały wpis »Tormore to jedna z młodych destylarni na Speyside (ma niewiele ponad 50 lat :P). Profil tej whisky jest zwykle zgodny z oczekiwaniami jakie można pokładać w regionie jej pochodznia: delikatna, roślinna i kwiatowa. Jak smakuje Tormore 10 yo? Tym razem na jednej z degustacji spotkałem się z Tormore pochodzącą od niezależnego bottlera Berry Bros & Rudd Szczegóły butelki: 1992-2012, IB – Berry Bros & Rudd, cask no. 100154 Oko: czerwonanwa miedź Nos – 18 – łagodna, płaska, warzywna, niezbyt lotna Język – 16 – oleista i ekstraktywna, ale gorzka Finisz –
Przeczytaj cały wpis »Jak smakuje Old Pulteney 15 yo? SMSW 1995-2010 cask 2989 61,3 %, bottle 123/250, unchillfiltered, natural color Oko: 20 – cukrowa, waniliowa, słodka, słodowa. Zwykle Old Pulteney kojarzony jest ze słoną raczej wytrawną whisky, a tutaj takie deserowa zaskoczenie. Nos: 21 – oleista, ekstraktywna Język: 22 – słodowa, ekstraktywna, mniej słodka, czekoladowa, orzechowa, pieprzna przez moc alkoholu Balans: 21 Total: 86/100 ABV: 61,3 % Cena: PLN 400  
Przeczytaj cały wpis »Dewar’s Whisky to szkocki blend znajdujący się w portfolio Bacardi. Historia ich rozwoju tej marki to klasyka w świecie blendów. Ojciec założył biznes, który dobrze się rozwijał, a jego synowie go rozwinęli do poziomu światowego. Jeden z synów założyciela marki, Johna Dewara Seniora, opisał nawet historię swoich podróży związanych z popularyzowaniem tej whisky w książce Ramble Round the Globe
Przeczytaj cały wpis »© 2024 milerpije.pl – wszystko, co musisz wiedzieć o whisky | Mapa strony
Bądź na bieżąco z nowymi
publikacjami na blogu
i otrzymaj za darmo e-book:
"JAK PIĆ WHISKY?"