• Glengoyne 12 yo – degustacja i recenzja popularnej whisky z Lowlands

    Dzisiaj mam dla Was spotkanie z Glengoyne 12 yo. W całej mojej miłości do torfowych whisky, od czasu do czasu lubię spotkać się z jakąś whisky, która koło torfu nawet nie stała. Takie właśnie są destylaty z destylarni Glengoyne z popularną wersją Glengoyne 12 yo. Słód suszony powietrzem i miękka woda sprawiają, że whisky ta jest przystępna dla każdego. W jakim regionie leży Glengoyne? Samą destylarnię Glengoyne lubię za niezwykłą urokliwość, a także za zabawne położenie. Glengoyne jest przykładem na to jak umowny jest podział geograficzny regionów produkcji whisky szkockiej. Destylarnia

    Przeczytaj cały wpis »
  • Pastis – co trzeba wiedzieć o sławnym aperitivo

    Pastis – co trzeba wiedzieć o sławnym aperitivo

    Jakiś czas temu pisałem o włoskiej grappie, a tym razem zabieram was do Francji. Nie mogę już znieść tej wszechogarniającej szarości więc chcę wprowadzić wszystkich czytelników w nieco cieplejszą atmosferę. Natchnijmy się zatem odrobiną gorącej energii, płynącej z jednego z najsławniejszych napojów typu apéritif na świecie. Panie i Panowie, bohaterem tego wpisu jest pastis – anyżowy likier, zwany także ‘Mlekiem Prowansji’, którego ojczyzna to południowo-wschodnia Francja, a piękna Marsylia to miejsce, w którym jego popularność sięga zenitu. Zapierające dech w piersiach krajobrazy, temperamentny naród oraz smak anyżu, należący do przyjemności,

    Przeczytaj cały wpis »
  • Glenfarclas 10 yo – jak smakuje? Degustacja popularnej whisky

    Glenfarclas 10 yo – jak smakuje? Degustacja popularnej whisky

    Glenfarclas 10 yo to whisky, która uchodzi za modelową przedstawicielkę reionu Speyside. Jak wiadomo, to region produkcji whisky, w którym znajduje się ponad połowa wszystkich destylarni whisky słodowej w Szkocji. Obszar ten słynie z produkcji alkoholi lekkich i deserowych. O destylarni Glenfarclas Niewiele osób wie, że destylarnia Glenfarclas to jedna z niewielu gorzelni, które cały czas są biznesami rodzinnymi. Glenfrarclas od wielu pokoleń należy do rodziny Grant. Założył ją John Grant, który jednak nie ma nic wspólnego z popularnym blendem Grant’s. Ten ostatni wywodzi się od Williama Granta – założyciela

    Przeczytaj cały wpis »
  • Produkcja szkła w hucie – jak wygląda? Wizyta w hucie KROSNO

    Produkcja szkła w hucie – jak wygląda? Wizyta w hucie KROSNO

    Jak wygląda produkcja szkła w hucie? No cóż, obejrzeć produkcję wyrobów szklanych z bliska nie jest łatwo ponieważ technologia stanowi największą tajemnicę niemal każdego zakładu produkcyjnego. Na szczęście huta szkła KROSNO okazała mi zaufanie częściowo odtajniając dla mnie swój proces produkcyjny, abym ja mógł zrobić to samo dla Was. Każde z nas codziennie styka się ze szkłem produkowanym maszynowo. Zobaczcie jak ono powstaje! Produkcja szkła w hucie Wszystko zaczyna się kiedy stopiona mieszanka opuszcza wannę. Formowana jest wtedy płynna 'porcja szkła’, którą już za moment forma zamieni w naczynie. Każda

    Przeczytaj cały wpis »
  • Highland Park 12 yo – single malt whisky z Orkadów

    Highland Park 12 yo – single malt whisky z Orkadów

    Highland Park 12 yo to flagowa whisky ze sławnej destylarni z Orkadów. Highland Park to najbardziej wysunięta na północ destylarnia whisky w Szkocji wygrywając o niecały kilometr z destylarnią Scapa. Popularnie nazywana „HaPekiem”, to whisky, która stanowi ciekawą alternatywę dla wszystkich słodkich Speysiderów, od których większość miłośników whisky zaczyna. Co to za destylarnia? Warto wspomnieć, że w Highland Park ma miejsce dość nietypowa sytuacja. Otóż część jęczmienia używanego w produkcji cały czas słodowana na terenie destylarni co jest w tej chwili rzadkością – robi to już tyko kilka destylarni w

    Przeczytaj cały wpis »
  • Rekord Open-bar.pl

    Dzisiaj nie będzie nic o whisky, a w zamian coś o Open-bar.pl . To nieładnie się chwalić, ale jestem tak zadowolony z wyniku Open-bar.pl w zeszłym miesiącu, że bardzo chcę Wam go pokazać. Sprawdzałem właśnie statystyki i okazało się, że pobiłem w tym roku maginczą granicę 100.000 odwiedzin. W bonusie pojawiło się jeszcze sporo ponad 400.000 odsłon. Docieram do ludzi! Lubię to!    

    Przeczytaj cały wpis »
  • Yamazaki 10 yo – jak smakuje popularna whisky z Japonii

    sty 25, 12
    japońska whisky
    Tomasz Miler
    Liczba komentarzy %

    Yamazaki 10 yo to popularna przedstawicielka japońskiej whisky, która zyskała sobie przez ostatnie lata wielu zwolenników. Nic dziwnego ponieważ Japonia jest jedynym krajem, któremu udało się odwzorować whisky szkocką, na poziomie faktycznie dorównującym oryginałowi. Dzisiaj spotkanie z popularną whisky japońską – Yamazaki 10 yo. Produkcja whisky w Japonii Sukces gorzelnictwa japońskiego w pogoni za wzorem ze Szkocji wynika z podobnych uwarunkowań geoklimatycznych w obu krajach (wysoka wilgotność, bliskość oceanu, temperatura). Nawet jeśli Japończycy pierwotnie po prostu kopiowali metody Szkotów, to robili to na tyle wytrwale, że mają już w dziedzinie

    Przeczytaj cały wpis »
  • Glenfiddich 55yo – najdroższa whisky na świecie

    Wiele osób zastanawia się jaka jest najdroższa whisky. Choć tytuł ten co jakiś czas zmienia właściciela, bez wątpienia w czołówce jest Glenfiddich 55 yo, o której  to najlepiej sprzedająca się na świecie whisky słodowa. Można zarzucać jej, że jest mainstreamowa i komercyjna, ale nie można nie docenić jej dokonań na przestrzeni lat na rzecz popularyzowania single malt scotch whisky. Zieloną butelkę z jeleniem zna w końcu prawie każdy. Dzisiejszy wpis niestety pozbawiony będzie degustacji. Zwyczajnie nie stać mnie na Glenfiddich 55 yo, o której chciałbym jednak coś napisać.  Wyjątkowa edycja

    Przeczytaj cały wpis »
  • Tomatin 18 yo single malt Scotch whisky. Jak smakuje?

    Tomatin 18 yo single malt Scotch whisky. Jak smakuje?
    sty 19, 12
    Highlands, Single Malt
    Tomasz Miler
    Brak komentarzy

    Dzisiaj Tomatin 18 yo… No i stało się. Bloga do pracy zabieram od samego początku, jednak ostatnio moje wieczory są tak intensywne, że dzisiaj do pracy zabrałem nie tylko bloga, ale też butelkę whisky… W sumie najlepiej degustuje się o poranku, będąc lekko głodnym. Zmysły węchu i smaku są wtedy bardziej wyostrzone więc można oczekiwać od whisky odrobinę więcej niż zwykle. Nie wiem tylko co myśli teraz Agnieszka, moja koleżanka z pracy, której spojrzenie kiedy weszła do biura było … bardzo wymowne 🙂 Nie przesadzajmy, w końcu to tylko

    Przeczytaj cały wpis »
  • Aberlour 10 yo single malt Scotch Whisky – jak smakuje?

    Aberlour 10 yo single malt Scotch Whisky – jak smakuje?

    Aberlour 10 yo jest popularną single malt whisky z regionu Speyside. To typowa whisky z regionu Speyside. Częste wykorzystanie beczek po sherry w leżakowaniu nadaje jej deserowy charakter, który w połączeniu z atrakcyjną ceną sprawia, że to whisky atrakcyjna dla osób początkujących

    Przeczytaj cały wpis »
Scroll to top
 

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z nowymi
publikacjami na blogu
i otrzymaj za darmo e-book:
"JAK PIĆ WHISKY?"