Kozuba & Sons Distillery – wywiad z Maciejem Kozubą

„Kozuba & Sons Distillery” – wywiad z Maciejem Kozubą z destylarni

Rozmowa z dnia 15.12.2015

TM: Przenieśliście się do USA – czy oficjalna nazwa destylarni to teraz Kozuba nad Sons, czy funkcjonują obie nazwy?

MK: Tak, nasza destylarnia na Florydzie działa pod nazwą Kozuba & Sons distillery, Inc, a polska nadal będzie funkcjonować pod dotychczasową.

TM: Czy jest jakiś oficjalny powód przenosin, który można podać publicznie?

MK: Przede wszystkim niekorzystna sytuacja rynkowa hamująca lub wręcz uniemożliwiająca rozwój małym przedsiębiorcom z naszej branży. Gdzieś już padło sformułowanie, że “drugą, silniejszą nogę stawiamy na rynku USA” żeby utrzymać markę na rynku polskim. Postępująca konsolidacja w sektorze dystrybucji oraz narastające zatory płatnicze to dwa gwoździe do trumny. Poza tym tyle się mówi i pisze o wszelakich przejawach patriotyzmu w Polsce, ale to od amerykanów możemy się nauczyć jak można i należy wspierać lokalnych przedsiębiorców. Lokalne marki otaczane są w Stanach bardzo pozytywną aurą i spotykają się z olbrzymim wsparciem ze strony lokalnych społeczności. Żałuję, że nie mogę tego samego powiedzieć o Polsce.

TM: Czy sprzęt z PL pojechał do USA czy macie teraz dwie destylarnie?

MK: Cześć sprzętu w związku z reorganizacją zakresów produkcji, trafiła do USA.

TM: Czy Prologue leżakował cały czas w PL?

MK: Tak.

TM: Czy macie jeszcze magazyn z beczkami w PL?

MK: Tak. Aczkolwiek w niedalekiej przyszłości, wszystkie nasze alkohole będą leżakowane na Florydzie.

TM: Czy Prologue pochodzi z tych samych nastawów co Starkus, a jeśli tak to czy można traktować je jako pewną ewolucyjną całość rozumianą jako: White dog –> Starkus (underage) –> Prologue