Koniak

• Bardzo stary koniak Jean Fillioux vintage 1948 Grande Champagne Cognac

  
  maj 8, 17
  Koniak, Powyżej 10 000 zł
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Stali czytelnicy z pewnością wiedzą, że jakiś czas temu odwiedził nas w Poznaniu Christophe Fillioux, który jest mistrzem piwnicy w domu produkcji gdzie powstaje koniak Jean Fillioux i jednocześnie przedstawicielem piątego pokolenia jego twórców tego koniaku. Udało mi się przekonać Christophe do zabutelkowania na tę okazję niezwykłego koniaku, który dzisiaj Wam zaprezentuję! Siedemdziesięcioletni koniak, czyli jak stary może być destylat? Czas leżakowania alkoholu w beczce jest ograniczony i zwykle definiowany jest jako 50-60 lat (oczywiście są nieliczne wyjątki). Jest tak dlatego, że destylat w beczce cały czas paruje i zmniejsza się

  Przeczytaj cały wpis »

• Degustacja koniaków – niesamowita selekcja butelek!

  
  kwi 11, 17
  Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Mam dla Was dzisiaj wiadomość, która napawa mnie wielką radością. Otóż jak wiecie, Miler Spirits to jedyna firma w Polsce, która importuje koniaki z jednego z najbardziej luksusowych domów jego produkcji – Jean Fillioux powstającym we wspaniałej posiadłości La Pouyade w najbardziej prestiżowym Cru produkcji koniaku – Grande Champagne. I dzięki temu otworzyły się pewne drzwi otwierające dostęp do rarytasu, którego nie można przegapić! To będzie niezapomniana degustacja koniaków! 

  Przeczytaj cały wpis »

• Jean Fillioux Reserve Familiale – jak smakuje luksusowy koniak?

  
  gru 14, 16
  1000-2000 PLN, Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Jean Fillioux Reserve Familial to najbardziej prestiżowy koniak ze stałej linii koniaków z domu Jean Fillioux. To kupaż oparty o „eaux de vie” z lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych. Czy trzeba Was jeszcze przekonywać, że warto się napić

  Przeczytaj cały wpis »

• Jak smakuje koniak Jean Fillioux So Elegenatissime XO?

  
  gru 13, 16
  500-1000 PLN, Koniak
  Tomasz Miler
  Liczba komentarzy %

  Koniak XO zawsze jest bardzo istotną pozycją w portfolio każdej marki alkoholowej. Jean Fillioux So Elegenatissime XO jest ostoją koniakowej tradycji, która nakazuje, aby butelka koniaku XO była wylewna. 

  Przeczytaj cały wpis »

• Jean Fillioux VS Grande Champagne Cognac – jak smakuje?

  
  gru 12, 16
  Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Jean Fillioux VS to koniak z bardo małego domu produkcji, którego trunki są spotykane rzadko, ale za to w najlepszych lokalizacjach. Przykłady można mnożyć: restauracje Gordona Ramseya, KaDeWe w Berlinie lub hotel Ritz Carlton w Osace. Dzisiaj spotkanie z jego najbardziej podstawową wersją VS, czyli very special

  Przeczytaj cały wpis »

• Jean Fillioux – odwiedziny w regionie Cognac. Destylarnia z Grande Champagne

  
  paź 28, 16
  Koniak, podróże, Wiedza
  Tomasz Miler
  2 komentarze do Jean Fillioux – odwiedziny w regionie Cognac. Destylarnia z Grande Champagne

  Z wizytą w destylarni Jean Fillioux! Czas naprawdę szybko leci. Jeszcze przed wyjazdem do USA, który być może obserwowaliście na moim FB (tutaj) miałem okazję spędzić kilka dni w miasteczku Cognac we Francji gdzie zgłębiałem wiedzę na temat tego magicznego trunku, w którym od dawna się podkochuję

  Przeczytaj cały wpis »

• Hine Antique XO – jak smakuje przystępny cenowo koniak XO?

  
  sie 26, 16
  Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Hine Antique XO to jedna z mniej znanych w Polsce rodzin zajmujących się produkcją koniaku

  Przeczytaj cały wpis »

• Daniel Bouju XO – jak smakuje urokliwy koniak?

  
  sie 26, 16
  300-500 PLN, Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Daniel Bouju XO to niszowy koniak z regionu Grand Champagne, który od pokoleń znajduje się w rękach tej samej rodziny. 

  Przeczytaj cały wpis »

• Dupuy Cognac XO Tentation – jak smakuje?

  
  sie 26, 16
  Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Dupuy Cognac to makra koniaku należąca do rodziny Bache-Gabrielsen. Rodzina ta słynie z produkcji koniaku pod swoim nazwiskiem, który cieszy się w Norwegii niezwykle dużą popularnością. 

  Przeczytaj cały wpis »

• Francois Voyer XO – mniej znany koniak XO

  
  cze 8, 16
  300-500 PLN, Koniak
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Dzisiaj Francois Voyer XO. Rodzina Chauchet – Voyer zajmuje się produkcją koniaku już od 5 pokoleń. Pod koniec XIX wieku Paul André był jednym z pierwszych producentów wina, który zajął się także jego destylacją

  Przeczytaj cały wpis »