Highlands

• Glenmorangie Spios Private Edition No. 9

  
  sty 30, 18
  300-500 PLN, Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Dzisiaj zapraszam Was na spotkanie z najnowszym wypustem sławnej na całym świecie szokckiej whisky single malt z regionu Hihglands, czyli Glenmorangie. Najnowszy wypust to już dziewiąta propozycja w ramach kolekcji Private Edition o dźwięcznie brzmiącej nazwie Spios

  Przeczytaj cały wpis »

• Glenmorangie Quinta Ruban

  
  mar 13, 16
  200-300 PLN, Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  4 komentarze do Glenmorangie Quinta Ruban

  Zapraszam dzisiaj na spotkanie z whisky Glenmorangie Quinta Ruban. To szkocki malt leżakowany w beczkach po bourbonie i finiszowany w beczkach po portugalskim winie wzmacnianym porto. Źródło: Glenmorangie.com Glenmorangie – co to za destylarnia? Glenmorangie to destylarnia z północnych Highlands, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Należy ona do prominentnego koncernu LVMH co czyni ją destylarnią korporacyjną, ale także zapewnia doskonały marketing i dystrybucję. Warto dodać, że do tego samego koncernu należy także sławna whisky z wyspy Islay – Ardbeg. Destylarnia Glenmorangie słynie z tego, że ma najwyższe alembiki w Szkocji,

  Przeczytaj cały wpis »

• Royal Brackla 10yo by Douglas Laing 1998-2009

  
  mar 11, 16
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Royal Brackla często też bez przydomka „royal”, to stosunkowo rzadko spotykana whisky. Mimo to, destylarnia ma ponad dwustuletnią tradycję w produkcji destylatów ze słodu jęczmiennego. Obecnie gorzelnia należy do firmy John Dewar & Sons, która to z kolei należy do Bacardi. Choćby z tej przyczyny warto ją znać, bo jak łatwo się domyślić, stanowi jeden z komponentów sławnego blendu Dewar’s ( z resztą podobnie jak whisky Aultmore)

  Przeczytaj cały wpis »

• Clynelish 19yo, 1995-2014, 52,7%, Whisky Fassle

  mar 7, 16
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Choć Cylnelish to destylarnia niezbyt popularna wśród ogółu, bardziej zaawansowani miłośnicy whisky znają ją dobrze i cenią z uwagi na dużą dostępność w bottlingu niezależnym. Na MP opisałem już sporo „Klajów”, a dzisiaj spotkamy się z kolejnym z nich

  Przeczytaj cały wpis »

• Jak smakuje Fettercairn single malt whisky?

  
  mar 3, 16
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Fettercairn to jedna z dwóch wciąż działających destylarni będących przedstawicielami środkowo-wschodnich Highlands w Szkocji. Choćby dlatego naprawdę warto się z nią zapoznać poprzez degustację. W końcu sensem degustowania whisky jest powiększanie wiedzy o jej świecie i złożoności smaków jaką trunek ten może zaoferować. Dzisiaj spotkanie z Fettercairn. Fettercairn – co to za destylarnia? Fettercairn to destylarnia whisky słodowej w Szkocji, która należy do znanej na całym świecie firmy Whyte & Mackay Ltd., która oprócz blended whisky o tej samej nazwie, w swoim portfolio posiada także tak rozpoznawalne marki Dalmore (to

  Przeczytaj cały wpis »

• Talisker 35 yo z lat 1977­-2012 – jak smakuje?

  
  lut 26, 16
  2000-5000 PLN, Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Talisker 35 yo to jeden z najlepszych wypustów ze Skye, jakie piłem. Dojrzewający w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego prezentuje wyjątkową złożoność, która jest siłą każdej dobrej whisky. Pomimo długiego leżakowania nie stracił ani na mocy, ani na aromacie

  Przeczytaj cały wpis »

• Ben Nevis Prestonfield, 1975-2009, 63 % ABV, bourbon barrel

  
  lut 23, 16
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  Brak komentarzy

  Ben Nevis Prestonfield co prawda nie należy do najbardziej rozpoznawalnych destylarni, nie oznacza to jednak, że produkuje się tam przeciętną whisky. Każdy miłośnik tego trunku wie, że „Beny” z lat siedemdziesiątych potrafią zachwycać.       Oko ­: złota Nos: 23 ­ przyjemna i słodka o zapachu budyniu waniliowego, po napowietrzeniu jeszcze bardziej deserowa Język:­ 22 ­ oleista i pieprzna Finisz: 22 ­ słodka waniliowa whisky, potężnie rozgrzewająca i mocno pieprzna, z wyważonym i równo gasnącym czekoladowym finiszem. Balans: 22 Total ­

  Przeczytaj cały wpis »

• Highland Park 1989 od Alambic Classique – jak smakuje?

  
  lis 2, 15
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  3 komentarze do Highland Park 1989 od Alambic Classique – jak smakuje?

  Highland Park 1989 to dwudziestotrzyletnia whisky z bardzo znanej destylarni z Orkadów. Większość z Was pewnie kojarzy ją ze stref bezcłowych gdzie jej rozmaite wersje cieszą się dużą popularnością. Dzisiaj jednak chciałbym zaproponować Wam spotkanie w „hapekiem” z niezależnego bottlingu, który pochodzi z edycji bardzo limitowanej (114 butelek). 

  Przeczytaj cały wpis »

• Riverstown Ben Nevis 16 yo – jak smakuje?

  
  lip 6, 15
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  3 komentarze do Riverstown Ben Nevis 16 yo – jak smakuje?

  Ben Nevis to destylarnia, której nie muszę już przedstawiać moim czytelnikom ponieważ pojawiała się na łamach MP wielokrotnie. Nowoprzybyłym przypomnę jedynie, że to destylarnia z Highlands popularna raczej wśród koneserów, której zdarzało się produkować whisky doskonałe

  Przeczytaj cały wpis »

• Tullibardine Moscatel Wood Finish – jak smakuje?

  
  sty 5, 15
  Highlands, Single Malt
  Tomasz Miler
  2 komentarze do Tullibardine Moscatel Wood Finish – jak smakuje?

  Tullibardine Moscatel Wood Finish to whisky ze stosunkowo młodej destylarni (założono ją w 1949 roku), która nie zapisała się na kartach historii whisky szkockiej niczym wybitnym. Mimo to, ostatnimi czasy miałem okazję obcować z kilkoma wypustami bez deklaracji wieku, które nie wzbudziły we mnie większych emocji. Postanowiłem sprawdzić czy tak samo będzie jeśli pod lupę wezmę whisky nieco starszą

  Przeczytaj cały wpis »