Chcesz wziąć udział w degustacji whisky ze mną?
Sprawdź kiedy poprowadzę kolejną w Twoim mieście

Tarceability

  • Traceability, czyli pochodzenie alkoholu

    Zastanawiacie się czasem skąd pochodzi alkohol, który pijecie? Ja myślę o tym za każdym razem kiedy mam z nim kontakt. W przeszłości określenie pochodzenia wszystkiego wokół nas było proste i oczywiste. Dzisiaj, sprawa się komplikuje. Coraz trudniej jest określić pochodzenie wielu rzeczy. Choć napisy „Made in China”. Niektóre whisky można wyśledzić aż do pola, na którym rósł jęczmień wykorzystany przy ich produkcji! It ain’t where you from? Przy wielu alkoholach, pochodzenie jest absolutnie fundamentalne dla ich smaku. Koniak, armaniak, calvados, whisky,bourbon czy grappa wszystkie związane są z krajami swojego pochodzenia

    Przeczytaj cały wpis »
Scroll to top