Chcesz wziąć udział w degustacji whisky ze mną?
Sprawdź kiedy poprowadzę kolejną w Twoim mieście

Degustacja nowych niezależnych bottlingów whisky

W piątek Wiktor z Bestofwhisky.pl dał znać, że jest degustacja w Szczecinie. Ponieważ nie trzeba mi mówić dwa razy, że pijemy whisky, na drugi dzień rano siedziałem już w pociągu. Przy okazji dowiedziałem się, że peron 4b w Poznaniu jest oddalony o kilkaset metrów od peronu 4… dowiedziałem się biegnąc 🙂 Kiedy wpadłem do ostatniego wagonu nemalże odjezdzającego pociągu wyglądałem jak ktoś kto przed chwilą wpadł do poznańskiej Malty, albo jeszcze gorzej, do Warty. Tak czy inaczej, klepiąc po drodze do komputera przegląd whiskey Jim Beam (już niedługo!), w końcu dojechałem do Szczecina. Tam czekali już na mnie Ewa, Wiktor i Paweł oraz kilkanaście butelek whisky, które były przedmiotem naszego spotkania!

Kontekst

Bardzo lubię spotkania BOW. O ile na łamach mojego bloga często opisuję whsky mainstreamowe lub dość mainstreamowe, na spotkaniach BOW mam okazję wyszaleć się na płaszczyźnie trunków, które są niszą, niszy w niszy. Najkrócej mówiąc to te whisky, które sprawiają, że wszystkim przedstawicielom branży muszą uginać się nogi ponieważ w ich portfoliach nie ma nic co mogłoby się z nimi równać. Podobnie było tym razem. Tematem degustacji były współczesne bottlingi niezależnych dystrybutorów whisky. Chociaż w Polsce pojęcie niezależnego dystrybutora (IB) samo w sobie jest abstrakcyjne, dla „reszty świata” whisky butelkowane i sprzedawnae w ten sposób stanowią największy obszar zainteresowania osób głęboko zaangażowanych w świat whisky. Nie oznacza to wcale, że wszystkie są wspaniałe.

Cel

Ponieważ rynek whisky cały czas się zmienia nasza ostatnia degustacja skupiona była na możliwie nowych wypustach niezależnych dystrybutoró w wieku 12-20+ lat, które pokazać miały co mają do zaoferowania whisky z tego przedziału wiekowego oraz jak kształtuje się ich jakość doceny. Były to whisky z przedziału cenowego kilkadziesiąt do stokilkadziesiąt euro, czyli dość przystępne. Selekcję przeprowadził Wiktor i pod uwagę wziął trzech niezależnych bottlerów: A.D. Rattray, Duncan Taylor oraz The Whisky Cask.

Menu

Gautier 1755 Cognac 🙂

Mam już notki i oceny do całej reszty, ale ponieważ przygotowanie ich w formie przyjaznej czytelnikowi zajmuje sporo czzsu, pojawią się tutaj w ciągu najbliższych kilku dni 😀 Dzięki za wyrozumiałość!

  1. Glentauchers 16 yo, 1996-2012, IB Duncan Taylor, cask 1771
  2. Ben Nevis 16 yo, 1996-2012, IB TWC
  3. Clynelish 17 yo, 1995-2012, IB TWC
  4. Tamnavulin 21 yo, 1989-2011, IB A.D. Rattray
  5. Clynelish 14 yo, 1997-2012, refill sherry, cask 6893, IB A.D. Rattray
  6. Glen Scotia 20 yo, 1992-2012, IB TWC
  7. Springbank 18 yo, 1993-2012, cask 532, bottle 195/246, IB Duncan Taylor
  8. Strathmill 21 yo, 1990-2012, sherry, IB Duncan Taylor
  9. Springbank 12 yo, 1997 – 2009, IB
  10. Ledaig 14 yo, 1997-2012, IB TWC
  11. Deanston, 13 yo, 1995-2008, IB A.D. Rattray
  12. Bruichladdich (Port Charlotte) Heavily Peated, 10 yo, IB
  13. Mortlach 22, 1989, IB Duncan Taylor
  14. Strathmill, 22yo, 1988, IB Duncan Taylor
  15. Glenrothes 22yo, 1990-2012, 53,8%, Sherry Butt, IB TWC

Konkluzje 

Nawet w świecie IB, który zwykle jest dużo bardziej szczodrobiliwy dla fanów whisky niż świat OB, nie ma nic za darmo. Whisky w wyżej opisanych przedziałach cenowych wzbijały się maksymalnie do 7 punktów. Oczywiście zdarzyły się i miłe niespodzianki ponieważ ocena whisky nie zawsze korelowała z ceną. Innymi słowy, czasami tańsze whisky były zaskakująco dobre, a przy innych okazjach whisky droższe były zaskakująco … odrzucające. Pomimo tego, że świat IB jest bardzo nieprzewidywalny i kupowanie pozycji, które nie były wcześniej oceniane to swego rodzaju ruletka, cały czas można śmiało powiedzieć, że przeżycie rzeczy neisamowitych z whisky jest w nim dużo bardziej prawdopodobne. Tyle na dzisiaj! Do zobaczenia za kilka dni przy okazji przeglądu marki Jim Beam!

Mój najnowszy projekt

Z wielką dumą informuję, że dzięki Miler Spirits, po 100 latach nieobecności do Polski powraca kultowa brandy marki Shustoff !!! Specjalnie dla czytelników MilerPije przygotowałem możliwość zamówienia butelki wersji 11yo w cenie 129zł zamiast 169.

Żeby odebrać voucher rabatowy podaj swój adres e-mail poniżej…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

« »
Scroll to top