Chcesz wziąć udział w degustacji whisky ze mną?
Sprawdź kiedy poprowadzę kolejną w Twoim mieście

#336: Ardbeg Twenty One

Podczas ostatniej wizyty w destylarni Ardbeg miałem okazję napić się whisky Ardbeg 21 yo, którą postanowiłem uwiecznić na łamach MilerPije.pl. Zapraszam! 

Ardbeg to destylarnia, której chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. To destylarnia z legendarnej wyspy Islay, należąca do koncernu LVMH będącego jednocześnie właścicielem innej znanej destylarni Glenmorangie. Ostatnimi laty Ardbeg zasłynął z wybtinego wręcz i progresywnego marketingu, który sprawił, że whisky ta jest pożądana zarówno przez wytrawnych i staroszkolnych miłośników whisky (szczególnie z beczek po sherry z lat 70) jak i nowoprzybyłych do świata whisky miłośników tego trunku, którzy z wielkim zainteresowaniem i entuzjazmem obserwują najnowsze edycje limitowane typu Kelpie, Galileo, Ardbog, Alligator, Rollercoaster i inne.

Całkiem niedawno miałem przyjemność odwiedzić po raz kolejny destylarnię Ardbeg.Tym razem była to wizyta nietypowa ponieważ na miejsce przybyliśmy nie samochodem, a czternastometrowym jachtem żaglowym 😀
IMG_9268
Wypłynęliśmy z Oban skąd udaliśmy się na wyspę Jura, a później nie bez problemów sztormowych, do miejscowości Port Ellen zlokalizowanej niedaleko destylarni Ardbeg na wyspie Islay. Warto było zadać sobie ten trud ponieważ  dzięki uprzejmości firmy LVMH Polska mieliśmy możliwość odbycia nieco bardziej rozbudowanego zwiedzania połączonego z degustacją opisywanego dzisiaj Ardbega. Podczas rejsu powstał także program w formacie telewizyjnym, który go dokumentował. Są w nim także materiały nakręcone w destylarni Ardbeg, a obejrzycie go tutaj –>

Ponieważ o samej destylarni Ardbeg na MilerPije.pl pisałem już wielokrotnie, przejdę od razu do opisu dwudziestojednoletniego wypustu, z którym spotykam się w dzisiejszym wpisie. Ardbeg Twenty One to whisky wypuszczona na rynek jako limitowana edycja w drugiej połowie 2016. Jej celem jest uczczenie ciężkiego czasu, przez który destylarnia Ardbeg przechodziła w latach 90 kiedy jej właściciele zmieniali się (Glenmorangie PLC. kupiło ją od Allied Distillers).

Ardbeg Twnty One

Ardbeg Twenty One to pierwszy od lat wypust z deklaracją wieku inną niż Ardbeg 10yo. Ogólnie wypuszczono w liczbie około 8-9 tys. butelek, a whisky ta destylowana była podobno w latach 1993-1994 kiedy to destylarnia Ardbeg otwierana była tylko krótki okres każdego roku celem wyprodukowania torfowej whisky do produkcji whisky mieszanej (ang. blended whisky). Co ciekawe, obecny dyrektor destylarni Mickey Heads, był wtedy w destylarni kierownikiem destylacji i, aby podkreślić ten fakt, na etykiecie widnieje jego podpis. Ardbeg Twenty One leżakował w beczkach po bourbonie i został zabutelkowany bez filtracji na zimno.

Ardbeg 21

Notka Smakowa 

Oko – złota

Nos – 22 – trawiasta, dyman, zacier, słodka, piernikowa?

Język – 22 – oleista i słodka

Finisz – 23 – słodka, złożona, pieprzna, intensywna, przepięknie dymna i wędzona, ale także bardzo słodka na końcu co sprawia, że mocno różni się od „obecnego stylu” produkcji whisky dymnych, w którym to torfowość (najłatwiejsza do nadania bez długiego leżakowania) jest bezapelacyjną dominantą smaku. W końcu coś choć trochę przypomina stare Ardbegi 🙂

Balans – 23

Total – 90/100

Mój najnowszy projekt

Z dumą informuję, że możliwość uczestniczenia w prowadzonych przeze mnie degustacjach whisky pojawi się na terenie całej Polski! Koniecznie daj mi znać gdzie mieszkasz, żebym mógł odwiedzić również Ciebie!
Wpisz swojego maila oraz wybierz miasto, a ja zajmę się resztą i dam Ci znać kiedy będę organizował przyjazd w Twoje strony.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

«
Scroll to top